クロスセル・アップセル・ダウンセルの意味とは？使い方の事例を解説

レストランや居酒屋などで料理を注文する時、サラダなどの前菜を注文しないでいると、大抵店員から次のように言われます。


これ、本当によく言われます。

しかも、その温かい料理を作るのにも実際は大して時間かからないのに（笑）

おそらく、この店員の対応はマニュアルにあるもので「前菜を注文しないお客様にはそのように対応するように」と指導されているのでしょう。店側のこの対応は、より大きな売上をあげるためによく用いられるものです。


顧客に対してこのような「合わせ買い」を勧める手法を「クロスセル」といいます。実際に接客をする店員は「クロスセル」などという言葉は知らないかもしれませんが、これは顧客一人当たりからの得られる売上をあげるための典型的な手法なのです。

また、これと似たような手法に「アップセル」「ダウンセル」というものも存在します。


これらは全て、顧客一人あたりからの利益を上げる（下げない）ための手法で、ビジネスで長期的な売上をあげる上では非常に重要なものになります。

そこで今回は、この「クロスセル」「アップセル」「ダウンセル」の手法を具体的事例を用いて詳しく解説していきます。

それでは、まずはこの三つの手法を簡単にまとめた次の動画をご覧ください。

以下、これについての解説を加えていきます。

クロスセルとは？

クロスセルとは、先ほどのレストランの例にも言ったように、「ご一緒にサラダもいかがですか？」という形で“合わせ買い”を促す手法です。

顧客が何か一つの商品を購入した時に、その商品と親和性の強いものやその商品の弱点を補強できるものの購入も勧め、より売上をあげることを目的としたものです。

親和性の強い商品の例としては、ハンバーガーを注文した際に「ご一緒にポテトもいかがですか？」という促し方がそれに該当します。また、弱点を補える商品の例としては、革靴を購入した際に「長持ちさせるために油性のクリームもご一緒にどうですか？」と勧める場合などが当てはまります。

このクロスセルでは、基本的には顧客が初めに購入(注文)した商品よりも安価な、オプションとなる位置づけの商品を勧めることになります。

そして、これが行われているのは実店舗を構えたビジネスだけではありません。ネット通販のアマゾンや楽天などでも、このクロスセルは当たり前のように使われています。

以下の画像のように、一つの商品を選択すると「この商品を買った人はこんな商品も買っています」という表示が出ます。


これも、関連性の高い別の商品の購入を勧めるという点で「クロスセル」手法である言えます。

アップセルとは？

アップセルとは、顧客が一つの商品を購入しようとしたときに、“より価格の高い上位版の商品の購入”を勧める手法のことを言います。

私が実際にこのアップセルの手法でセールスを受けたのは、リッツ・カールトンというホテルに宿泊した時です。

どの部屋も値段は高かったので、とりあえず予約時点では料金が下から二番目の部屋を予約していたのですが、当日フロントでチェックインをしようとしたら受付の人から次のように言われました。


この時「あ、アップセルだ！」と思いました（笑）値段ははっきりとは覚えていませんが、この時は一泊9万円くらいの部屋を勧められたような記憶があります（ちなみに断りましたが）

このようにアップセルでは、顧客が購入しようと思った商品よりもグレードの高いものを勧めることで顧客単価を上げることを狙っているのです。

また上の例はサービス業の例ですが、それ以外にも「パソコンの購入を考えている客により性能の高いものを勧める」と言った形で、実際には様々な場面でアップセルは使われています。

ダウンセルとは？

ダウンセルとは、アップセルの逆で“より価格の低い下位版の商品への移行”を勧める手法です。

「一つの商品の購入を検討したが、値段が高いために見送ろうとしている客」や「現在月額料金制で申し込んでいるサービスを解約しようとしている客」に対して、このダウンセルはよく用いられます。

例えば、あるお客さんがパソコンを買おうと店を訪れたが、「30万円もするのか～。高いな～」と値段を見て購入をためらったとします。

その時、店員はその顧客に対して次のような言葉をかけ、グレードの低いものを勧めるのです。


店側としては、何も買ってくれないよりは、安くても買ってもらった方が売り上げは上がります。また、安い商品でもそれに顧客が満足してくれれば、後々その顧客は他の商品も買ってくれる可能性が出てくるため、結果としてリピーターとなってくれることもあるのです。


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